而且从未来的发展来讲冰淇淋未来的发展更加趋于个性化，就是什么？不同的消费者对不同的冰淇淋的需求是不同的，所以说我们会针对包括我们的儿童，我们会有儿童的产品，包括我们针对年轻人会有年轻人的产品，包括针对高收入者，白领，也有白领的产品，所以说个性化的需求会在未来的冰淇淋行业里面逐渐越来越突出。

　　主持人：细分市场细分的更细了。

　　张荣：对，而且更多的是一种高端的品牌，其实高端就是一种更加体现个人，体现个人的附加值的这么一种产品，这种产品在未来的发展里面也会越来越重要。

　　主持人：因为过去这个冰淇淋可能是年轻人的专利，或者小朋友的专利，很多成年人或者高收入阶层可能他们不会去吃这个东西，以后可能这个形势会发生变化。

　　张荣：没错，而且产品的销售的季节性，因为大家都知道冰淇淋有时候销售季节性非常强，到了夏天以后很多人都是为了消暑解渴，来一只冰棒，解解暑，但是在这个之外逐渐发展的还是一种休闲，所以说销售的季节性逐渐不会特别明显，在未来的发展里面，所以这也是未来发展的一个趋势。

　　主持人：通过您的介绍我们知道将来可能这个冰淇淋，它会越来越高端，或者它的季节化的趋势会慢慢变淡，冬天也会有人来吃，夏天也会有人来吃，可能它的种类会变的更多。

　　张荣：对。

　　主持人：说到这儿还有一个有关于冰淇淋市场的一个问题，就是目前我们来看的话，很多高端的品牌是国外的，比如说哈根达斯这样的牌子，都是一些国外的品牌，而我们国内一般占领的是低端市场，在这样一个市场环境里咱们蒙牛怎么去跟那些洋巨头去竞争？

　　张荣：这个问题是非常好的，因为蒙牛从前期的发展到接下来的一些工作，其实我们主要是围绕品牌在运作。就像大家所熟悉的我们叫随变这个品牌，当然随变的变是变化的变，所以说它未来发展是什么？一切随我而变。它就是更加贴近于消费者，所以从品牌的运作里面我们在随变未来的品牌发展里面会注入很多元素。还有我们一个品牌叫绿色心情，大家都知道，它是一种功能性的，而且它是纯绿豆，到了夏天以后消暑解渴一个最好的产品，当然这是两只目前大家都比较熟悉的，比较大众化的产品了。

　　而且从高端来讲其实蒙牛有一个产品叫蒂兰圣雪，蒂兰圣雪其实也是一种逐渐往高端走的产品，所以说蒙牛和跨国企业在未来的竞争里面其实未来发展也是全方位的竞争，不仅仅是一个简简单单的我们以前大家都说蒙牛卖的产品不是那么高，比较贴近于消费者，其实未来的发展蒙牛也会出一些产品，无论是从品质还是从口感，还是它的运作上面都会有非常专业性的，而且有针对性的运作方式。

　　所以说随着消费者吃冰淇淋的观念的改变，很多市场的机会都会产生，在这个过程当中其实蒙牛会逐步的切进去。

　　主持人：所以可能消费者将来也会有更多的选择。

　　张荣：没错，因为消费者的选择他也是多方位的，因为很多消费者喜欢甜的，、有的消费者喜欢再稍微口味淡一些的，而且他喜欢果味型的，别的人喜欢偏酸型的，所以说针对不同的消费者我们会做出不同的产品。

　　主持人：其实前一阵子我逛一个超市的时候，我发现咱们出一个新产品叫蒙牛大果粒酸奶杯，当时我就感觉它比和路雪定的贵，我想请教一下这是一个什么情况？

　　张荣：其实它是一个系列产品，蒙牛大果粒酸奶杯，其实我们后面还有几款口味的杯装产品，包括巧克力口味的，还有草莓口味的，哈密瓜口味的，有一系列的产品。其实这个系列产品从最近上市的表现来看应该说是一路走高的，它的销量我也看到我们销售的数据，它的销售数据是每天都在往上走。而且在这个过程当中其实我们也在分析，因为什么？很多以前的消费者都认为这种卖的价高的都是洋品牌，其实最终做决定的不是企业，而是消费者，消费者是最终的决定者。

　　我们这个产品在它的诞生以前，其实我们做了大量的市场研究，针对消费者的口味，这个时间跨度将近半年以上的这种口味测试，也就是说调口味我们经过了半年以上，而且每一款产品都是在非常严格的口味测试下产生出来的。口味测试我们选择了就像北京、上海、广州，包括武汉还有沈阳这些大城市里，每一个城市我们都在做这种口味测试，所以最终我们诞生了这一款产品。这款产品它的卖点应该说是非常强，尤其是大果粒酸奶杯，在我们所吃的酸奶的基础上我们加入了葡萄干，还加入了黄桃，就是大家比较喜欢吃的果粒在里面，所以消费者必然是喜欢的。而且我们外面所有的企业，就是冰淇淋其他的伙伴们，其他企业没有这种产品，而且它是非常独到的，它必然是能够卖上高价的，我想消费者会接受的　

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