各位新浪网友，大家好！

　　主持人：各位亲爱的新浪网友下午好，这里是新浪演播室，今天我们演播室请到的嘉宾是内蒙古蒙牛乳业集团冰淇淋事业总部总经理张荣张先生，欢迎您。

　　张荣：主持人好，大家好。

　　主持人：非常重量级的一位嘉宾可以说，其实说到冰淇淋，我觉得特别奇怪的一件事情，因为冰淇淋很多时候我们都觉得是女士的专利，但是您作为一个男士做了这个行业，您为什么会对冰淇淋这么情有独钟呢？

　　张荣：这是一个事业的偶然，也是一种必然。从我94年大学毕业，就是在偶然的机会加入了当时的一个国企，这个国企也是一个乳制品企业，在这个国企里面开始做冰淇淋。但是通过14年的运作，在这个过程当中从对冰淇淋的不了解到逐渐现在管理这么一个大型的企业，其实它也是一种必然，因为在这个过程当中从一开始在车间，包括做业务，包括最后管理一个区域，以至管理更大的一些产供销等等一系列的工作，就是从市场到销售整整一个系列，其实在这个过程当中，每个环节构成了我做冰淇淋这个事业的历程。

　　在这个过程当中有各种各样经历，也有曲折，也有新的收获，最终能够达到这一天，其实也是一种必然。

　　主持人：您在这个行业里做了14年了，这14年来您在冰淇淋的领域都做了哪些工作，或者从事过哪些环节的工作呢？

　　张荣：刚开始毕业的时候从事过在生产线上，参加生产的工作，接下来参加过销售，负责过带领销售的业务人员，然后也做过市场部的相关工作，也做过管理工作，基本上所有的环节都参与过。

　　主持人：这样不同的环节肯定给您的心得或者感受是不一样的，收获也是不一样的。

　　张荣：没错，各种各样的环节确实是有不同的收获，就像一开始加入这个行业，那会儿其实从学校出来以后也不了解，因为所有的消费者，包括朋友们大家都对这个行业不是特别了解，因为刚开始的时候从90年代初期，人们对冰淇淋的这种认识其实就是卖冰棍的，包括很多人都提起来，说你大学毕业直接参加工作就开始卖冰棍，很多人不理解，说为什么？做点什么不好卖冰棍？其实随着时间的推移发展到现在，它已经成了一个非常好的产业，冰淇淋产业从国外现有的一些证明，它是一个非常大的产业，而且现在蒙牛的发展，从99年一直到现在，它的发展过程当中也证明了这一点，冰淇淋的发展速度非常快，而且一开始的消费者，包括所有人都是觉得吃冰棍，是清凉的，解暑的，但是逐渐发展到现在很多人认为它是一种休闲食品，现在已经提升到另外的一个高度。

　　主持人：另外一种高度？

　　张荣：没错。

　　主持人：怎么样一种高度？

　　张荣：就是它是一种享受，因为冰淇淋就像我和我的团队，现在正在做一种美味和快乐的提供者，就是我们在创造这种美味和快乐，把这种美味和快乐提供给所有我们的消费者朋友们。

　　主持人：说到您的蒙牛冰淇淋，我想现在也是国内的老大了，因为根据国家统计局去年的统计数据，市场占有率的销量第一可以说是咱们蒙牛的冰淇淋，您和您的冰淇淋现在已经做到老大了，那您下一步的目标是什么？

　　张荣：蒙牛接下来的定位是做冰淇淋专业的生产和加工制造商，这是它的一个整体定位。而且我们有个愿景，就是让世界上的每一个角落的消费者都能享受到蒙牛冰淇淋的美味和快乐，这是我制定的未来一个发展方向。而且我也相信这个目标从未来的发展里面一定可以实现。

　　主持人：怎么样去实现？

　　张荣：因为我有一个非常好的团队，而且我这里逐渐在打造一个平台，其实是一种专业人才的平台。现在无论是国内的企业，包括国外的企业，许多的人都已经加入到我们这个团队上面来，就是专业的一些高端人才都已经加入到这个行业里面，我们共同来打造一种冰淇淋的文化，把这种文化逐渐地传递出去，这是我们在人才上面的一些培养。

　　还有一块就是我们的产品力问题，所以冰淇淋所有的消费者都觉得，为什么喜欢冰淇淋呢？通过调研数据表明它好吃，好吃是对冰淇淋最大的一个喜好，就认为好吃。怎么能达到这个好吃呢？其实在这个背后是我们相关的市场人员、研究人员包括我们的研发人员花费了大量的心血，所以说他们每天的工作其实都在研究消费者到底在想什么，就是我们的消费者每天想吃到什么样的冰淇淋，所以这一点是我们目前专业的团队要做的。这是我们的一个目标。

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